如何防止食用白果中毒？
如何防止食用白果中毒？
银杏，品味甘美，营养丰富，可以作名贵的药膳，也能制成很多名贵糕点和多种罐头或其他加工食品。书上已经记载的有：诗礼银杏，腐竹白果粥，白果炖鸡，白果鸡丁，白果蒸鸭，无芯糖白果，白果棕子，蜜汁白果，白果仁蒸饼，白果什锦圆糕，白果月饼，白果西谷米，白果腊八粥，白果粥，白果干酪，白果罐头，白果酒等，都是独具风味的美味佳肴和药膳。
无论哪种食用方法，都要注意控制用量，特别是生食白果，一定要慎之又慎，这是因为白果具微毒。
要防止食用白果中毒，必须注意以下几点：
第一，不要吃“浮头白果”。所谓“浮头白果”，就是种仁发育不良的银杏种子。这些种子的胚乳营养少，还可能含有有害成分。
第二，必须清除绿色的种胚部分。一般认为，绿色种胚含有一定的毒性物质，但具体成分不明。有的则认为种胚本身是一种有效的药源。所以，已经有人以种胚作原料，开发了银杏饮料。
第三，一次食用未经处理的生白果的数量，一般不要超过10颗，绝对不要超过30颗。群众中早就有白果能醉人的说法，也就是说，多吃了白果，会觉得头昏沉沉，就像吃了安眠药。而实际机理是因为白果内一些有效的药用成分具有使血管扩张的功能，就像多吃了安眠药会使人沉睡一样。其实任何食品多食都有无益，白果的营养和药用显而易见，一次少食长期食用对身体是有益无害的。
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如何判断是不是白果中毒？
白果，又称为银杏，为银杏科落叶乔木银杏的种子，核内有黄白色的肉仁，富有滋养质，味香甜，可以煮食或炒食。中医学认为其有化痰止喘、固涩止带作用。导致白果中毒的原因主要是不在医生的指导下，长期食用白果，或者
白果中毒怎么用？《中医词典》a~b 白果中毒
病名。因服食生白果肉过量，或皮肤接触白果出现中毒症状。内服中毒者可见发热、呕吐、腹泻、惊厥、抽搐、皮肤青紫，脉弱而乱，甚至昏迷、死亡。皮肤接触种仁及其外皮者，可患皮炎。严重者宜中西医结合救治。《随意居
婴幼儿白果中毒怎么办？
婴儿白果中毒的表现一般在吃白果后1-2小时内出现，潜伏期最长可达16小时。早期先有恶心、呕吐、食欲不振、腹痛、腹泻等，呕吐物中常可发现白果的残渣。轻度中毒1-2天内可以自愈；中毒较重者继而出现发烧和神
如何急救？ 中药白果中毒
白果有毒成分是肉质及种皮中的白果酸，种子及核仁中的白果二酚、白果酸。白果毒吸收后损害神经系统，出现先兴奋后抑制症状，并损害末梢神经，引起功能障碍。白果酸和银杏毒有溶血作用。毒素溶于水，通过肾脏排泄。白
白果中毒后的解毒方法
银杏毒性成分为银杏毒及白果中性毒(白果酸，白果醇及白果酚等)。银杏毒有溶血作用，服用量过大，易中毒，生品毒性更大，而以绿色胚芽最毒。白果的毒性成分能溶于水，加热可被破坏，故本品熟用毒性小。若作为食品，
白果中毒的急救
白果又称银杏，是银杏树的果核，中医用以治疗痰、喘及妇女白带症。白果成分尚未完全了解，核仁中含白果二酸及白果酸等，对皮肤粘膜有刺激作用，作用于中枢神经先兴奋后抑制，并引起末梢神经障碍。[br]病因及危险
白果中毒的预防与急救
白果又称银杏，是银杏树的果核，中医用以治疗痰、喘及妇女白带症。白果成分尚未完全了解，核仁中含白果二酸及白果酸等，对皮肤粘膜有刺激作用，作用于中枢神经先兴奋后抑制，并引起末梢神经障碍。[br]病因及危险
银杏白果中毒后的中药解救
银杏叶又名白果，通身是宝，银杏果中含有大量的生物活性物质，具有扩张血管、促进微血管循环、增进人体的生理功能；补肾健脑、滋肤美容。常食之，可以使肌肤红润、细腻。银杏叶还有丰富的未名物质-抗衰元素，青年人
银杏中毒原因及症状治疗
什么原因引起银杏中毒(白果中毒)本病系因大量生食或食未经熟透的白果，而白果内含有氢氰酸毒素所致。白果味带香甜，可以煮或炒食，有祛痰、润肺、止咳、定喘等功效，但大量进食后可引起中毒。因为白果内含有氢氰酸
白果含有氰苷生吃当心中毒
深秋的北方，金黄色的银杏树叶在风中翩翩起舞，这也说明银杏树的果实——新鲜的白果已经上市了。这种药食同源的应季食材，虽然具有较好的润肺、止咳、平喘等功效，但中国中医科学院广安门医院药剂科主任药师王丽霞特
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