一周粗粮减肥食谱推荐最减肥的粗粮

Posted 2024-09-18 材料减肥减肥粗粮一周粗粮减肥食谱健康减肥的粗粮真能减肥吗的减肥

主要介绍了做好一周粗粮减肥食谱推荐最减肥的粗粮相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

本文目录

1、一周粗粮减肥食谱推荐最减肥的粗粮

2、粗粮饼干真能减肥吗

一周粗粮减肥食谱推荐最减肥的粗粮

粗粮，懂得养生的朋友都知道，粗粮中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠胃的蠕动，起到缓解便秘、预防肥胖的作用。很多女孩子都喜欢吃粗粮，不单单因为能减肥还是养生的好食材。今天小常识网就为大家介绍一下最减肥的粗粮吧！

什么是粗粮？

粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的，主要包括谷类中的玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。

全谷物

未经精细化加工、保留完整谷粒所具备的谷皮、糊粉层、胚乳、谷胚及天然成分的谷物，其中富含膳食纤维、B族维生素、维生素E、矿物质和植物化学物。如：燕麦、糙米、玉米、全麦、荞麦等。

杂豆类

杂豆类所含氨基酸组成接近人体的需要，富含谷类蛋白质缺乏的赖氨酸。杂豆中B族维生素含量比谷类高，也富含钙、磷、铁、钾、镁等矿物质。如：赤豆、芸豆、绿豆、豌豆、鹰嘴豆、蚕豆等。

薯类

薯类中钾含量丰富，维生素C含量比谷类高，而且富含膳食纤维、果胶等，可促进肠道蠕动，预防便秘。如：土豆、红薯、芋头、山药等。

推荐做法：蒸紫薯对于减肥的人而言，食物最佳的烹饪方法就是煮和蒸，尽量不破坏食物最天然的口感。就像我们生吃的一些蔬果，最适合减肥的人。蒸紫薯简直不要太简单好吗?削皮或不削皮再蒸都是可以的，我个人的习惯是削皮再蒸，这样吃起来的时候更加方便，有时候在家里来不及吃，我就用保鲜袋装好直接带公司吃，方便得很。

赤小豆

是一种较常见的高营养价值的杂粮，含有丰富的蛋白质　维生素b1、b2、钙铁等营养成分，有健脾利水消肿的功能，“久服枯人”，能达到减肥的效果，但对于已经很消瘦的MM们来说就不需要食用了。

苡仁

又名薏仁，是谷物的一种，属于高纤维食物，而纤维对于减肥是必不可少的，而且苡仁还是有名的低脂低热量食物，是很多想要保持苗条身材的MM们节食用品，有很好的辅助减肥的效果。另外其内含的蛋白质、维生素b1、b2还有意想不到的美肤护发的作用，总之吃苡仁好处多多。

玉米

玉米是粗纤维食物，内含的丰富成分对减肥非常有利，食用后能一定程度上消除人的饥饿感，并且含热量很低，也成为减肥的代用品之一。玉米的吃法多样，可煮汤，可粉碎成玉米粉，亦可膨化后吃，还能将玉米粒当零食，既抑嘴馋又饱腹减少正餐食量。

推荐做法：煮玉米减肥七分靠吃，作为减肥粗粮，玉米最佳的做法就是煮着吃，健康低脂低热量，最主要是简单呀。新鲜玉米去掉外皮剩下最里边的一层，千万不要把外皮全无去掉了，留着最里面那层薄薄的皮煮出来的玉米更香甜，然后玉米须也不建议扯掉，只需要把玉米头上的一戳最大的须剪掉就好。然后就是放在锅里边煮了，放冷水盖过玉米，锅盖盖上，小的嫩的玉米一般开大火煮个20分钟就差不多熟了，如果玉米个头大老一些的话，煮的时间就长一些。

燕麦

燕麦中含有的可溶性纤维是白米的10倍以上，可溶性纤维的摄入可使人体吸收食物养分的时间变长，然后达到或维持饱腹感；还可加速肠道蠕动和新陈代谢，降低胆固醇，长期坚持，益于身体健康的还具备瘦身功效。

推荐吃法：即食燕麦片冲泡像小编一样的上班族，吃燕麦的最佳方式就是买原味的燕麦片，即冲即食的那种，个人觉得桂格的还不错，泡出来的比较细腻，搭配葡萄干或者其他坚果真的超赞。对于平时重口味的人而言，想要接受这么清淡的燕麦片肯定是需要时间的，但是如果真心想减肥，那就改变自己的饮食方式，慢慢学会接受清淡简单的食物。

黑米

黑米减肥相对于其它食物有不少的优势，含有丰富的B族维生素、碳水化合物、还有非常多丰富的微量元素。以上的这些成分，让黑米减肥变得更有营养，虽然相比一些蛋白质减肥方法，它的速度偏慢，但稳定，不易反弹，更重要的是安全，不会对人体造成不适反应。但因黑米含钙量不足，所以建议在采用黑米减肥期间多食蔬菜，多做一些户外活动。

荞麦

荞麦民间俗称“净肠草”，有清理肠道的作用，还具有消炎、止咳、祛痰的作用，除了像麦类那样富含碳水化合物、蛋白质、脂肪等，更含有大量纤维素、多种维生素等营养物质，不仅能防治肥胖，消化脂肪还能促进脾胃运作。

一周粗粮减肥食谱推荐

周一：粗粮红薯汤

材料：粗粮半杯、红薯100克、洋葱适量个、丛生口蘑适量、海带适量、盐和胡椒粉少量

做法：将粗粮放入锅中，加水煮熟，待粗粮颗粒充分吸水后膨胀后，关掉火，倒在汤碗中隔掉水分。用冷水浇在粗粮上冷却后保存。将红薯彻底洗净切成小丁，将洋葱切成小块，丛生口蘑浸泡后切小。在汤锅中放入海带和水煮至沸腾，依次放入红薯、洋葱、丛生口蘑煮沸。然后倒入鸡汤和调味料，在熬一段时间后，将之前煮好的粗粮放到汤里煮热即可。

周二：燕麦粥

材料：燕麦片、红枣、核桃、龙眼干、红糖

做法：将红枣去核后和其他材料一起洗净下锅煮2小时。燕麦熟后加适量红糖即可。

周三：清炒山药

材料：山药一段、胡萝卜半根、菜心几根、盐油适量

做法：山药去皮斜切成段，再把段竖切成菱形片，放入水中洗掉粘液，胡萝卜也这样切，菜心也切段。锅中烧开水，下入山药和胡萝卜烫至水再次开起，捞出，菜心烫一下马上捞出。重新起锅下少许油，下烫好的蔬菜加少量盐大火快速炒匀出锅即可。

周四：粗粮腊八粥

材料：糯米100克、红豆100克、葡萄干、花生仁、莲子、红枣、桂圆干、松子各50克、砂糖300克

做法：糯米洗净，浸泡一个晚上，小红豆洗净，浸泡约4小时。红豆、莲子、花生仁放入锅内加水，煮到七分熟加入糯米，再加入红枣、桂圆干，要用调羹不停的搅动，熟时再拌入松子、葡萄干及砂糖300克即可。

周五：玉米海带龙骨汤

材料：老玉米1个、海带结200克、胡萝卜1根、大葱2-3段、生姜3-4片、龙骨2斤、盐少许。

做法：排骨洗净，飞水略焯去掉浮沫捞出备用；砂锅中添水，放入刚才炒好的龙骨，此时，将胡萝卜洗净切滚刀块，玉米洗净切段，海带结洗净备用；水开后加之葱姜，调至中火加入排骨慢炖30分钟，30分钟后加入玉米、海带和胡萝卜，继续小火炖1小时即可；炖好后，调入适量盐即可。

周六：野菜红薯窝窝头

材料：野菜、红薯、玉米面

做法：野菜拌入调料入味儿，红薯蒸熟捣成泥，和玉米面野菜一起混合调味儿，蒸15分钟出锅。

周日：红豆薏米糖水

材料：红豆、薏米、冰糖

做法：将薏米、红豆淘洗干净，然后将洗净的红豆和薏米倒入高压锅中，加入10-15倍的清水，然后加入冰糖盖上锅盖，大火烧上汽后转小火，压25-30分钟即可。

粗粮饼干真能减肥吗

最近一些女孩子非常的喜欢吃粗粮饼干，觉得吃这样的饼干不会让自己变胖，可以大胆的来购买增加自己的食欲，其实粗粮本身就是一种很好的减肥食物了，因为粗粮并不是细粮那样含有很多的淀粉成分，因为粗粮成分最多的还是一些不溶性的粗纤维，这样的纤维肯定不容易被人体吸收，自然也就能够减肥了。

1、粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的，主要包括谷类中的玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。

2、粗粮普遍膳食纤维含量高，饱腹感强，可以控制吃入食物的总量，也就间接的控制了总能量，这样就会帮助我们来控制体重；膳食纤维能延缓我们餐后血糖的上升速度，对控制血糖还是有很大帮助；膳食纤维能帮助我们排便，预防便秘和肠道疾病；

3、粗粮普遍B族维生素含量高，但是在加工成饼干的过程中，维生素会大量损失。粗粮饼干最大的买点其实就是膳食纤维含量比较高，但是对于大多数人来说含3%的粗纤维食品就很扎嗓子了，而一些高纤维饼干的纤维含量可达6%甚至10%以上。

这样的高纤食品为什么还能口感出众、粗而不糙呢？

1、看配料表，配料表上的排序是配料含量高低的排序。如某提子饼干：小麦粉、葡萄干、白砂糖、植物油；某粗粮饼干：小麦粉、植物油、食品添加剂()、麦麸。粗粮饼干中第二多的竟然是植物油。

2、看营养成分表(每份100g)，先来看总能量，提子饼干1698kj，粗粮饼干2032kj，是不是和平常认为的粗粮能量低刚好相反；再来看营养素参考值中最高的值，粗粮饼干中脂肪是最高的，那么还用我说吗。

3、从配料表还能看到粗粮饼干并非是全麦粉，而是小麦粉麸皮并非正真的粗粮。膳食纤维含量6%。

通过以上内容的介绍呢，需要了解一下人体发胖的原因，虽然饮食控制能减肥，但是如果想彻底的减肥成功的话，还是需要配合一些身体的运动锻炼的，目前来说很多人肥胖就是因为缺乏锻炼，加上是一个吃客，平时首先要努力控制一下自己的饮食才行的。

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