饮食文化内容有哪些
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农业带来文明的同时，也将我们的故土，家园，思维模式，文化艺术，审美理念，皆从这片大地上孕育、发展、延续，源远流长。
1.饮一馔，人间有味是清欢。对树叶和音乐都能加工到如此极致境界的中华民族，对饮食自然是更为考究。世界上的饮食有三大类，中餐，西餐，清真餐，按照菜系又可分为，中国菜系、法国菜系、土耳其菜系，其中，中华饮食无论从何种角度分类，都在世界餐饮上占有一席之地。
中餐使用的筷子和碗的寓意：筷子2根代表阴阳，用5个手指头拿着，5指头代表五行；使用筷子用力大了夹不成，用力轻了夹不住，这就是用力平衡，中华文化讲究的和谐，中庸；筷子一头方，一头圆，古人认为天空是圆的，地球是方的，天圆地方；使用筷子时手在中间，上是天，下是地，中间是人，表明天地人三才和一的思想；人可以举起天，立足于地，顶天立地。筷子长度是7寸6分，意为七情六欲。中国人最在乎的是饭碗，拿着碗，特别是铁饭碗，金饭碗心里踏实。大拇指压住碗边，4指托住碗底，这叫顶天立地。碗能装水也能盛酒，碗又能盛五谷杂粮也能盛山珍海味，这是碗的包容。同时说明了碗能上得了厅堂下得了厨房，碗能寻常百姓家，也能进帝王宫廷。
碗和筷子把中国传统文化的阴阳五行思想、道家养生观念，儒家伦理观念，以及饮食审美风尚、民族性格特征淋离尽致传递出来，形成博大精深的中华饮食文化。
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