山韭

Posted 2023-11-23 健康名称书字菜名

主要介绍了做好山韭相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

山韭的简介

山韭(拉丁学名:Allium senescens L.)，是百合科葱属植物，产黑龙江、吉林、辽宁、河北、山西、内蒙古、甘肃(东部)、新疆(西北部)和河南、(西北部)。

药材名称：

山韭

拼音：

英文名 all-grass of Blackflower onion

别名：

长生草、不死草、野韭菜、野麦冬、书带草、黑花野韭、黑花韭。

界：

门：

纲：

单子叶植物纲山韭。

目：

百合目

科：

百合科

属：山韭。

葱属

种：

山韭

出处：

出自《云南中草药》山韭。

药材基源：山韭为百合科植物多星韭的全草。

拉丁植物动物矿物名：Allium wallichii Kunth[A.tchongchanense Levl.；A.bulleyanrm Diels]

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采收和储藏：

山韭夏、秋季采收，洗净，鲜用。

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原形态多星韭，多年生草本。鳞茎圆柱状不显着，具稍粗的根；鳞茎外皮黄褐色，片状破裂或呈纤维状，有时近网状，内皮膜质，仅顶端破裂。叶狭条形至宽条形，具明显的中脉，比花葶短或近等长，长2-20cm。花葶三棱状柱形，具3条纵棱，有时棱为狭翅状，高10-100cm下部被叶鞘；总苞单侧开裂。或2裂，早落；伞形花序扇状至半球状，具多数疏散或密集的花；小花梗近等长，比花被片长2-4倍；无小苞片；花红色、紫红色、紫色至黑紫色，星芒状开展；花被片长圆形至狭长圆状椭圆形，花后反折，先端钝或凹缺，等长，长5-9mm，宽1.5-2mm；花丝等长，锥形，比花被片略短或近等长，基部合生并与花被片贴生；子房倒卵状球形，具3圆棱，基部不具凹陷的密穴，花柱比子房长。花、果期7-9月。

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生态环境：山韭生于海拔2300-4800的湿润草坡、林缘、灌丛下或沟边。

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资源分布：

山韭分布于西南及湖南、广西、西藏等地。

性味：

味辛；甘；性平。

归经肝；脾经。

用法用量：

内服：煎汤，9-15g。外用：适量，捣敷。

山韭的功效与作用

山韭活血散瘀；祛风止痒。主跌打损伤；枪伤；荨麻疹；牛皮癣；漆疮。

山韭的图片

山韭的各家论述

①出自《嘉佑本草》:"《尔雅》云，蒮，山韭。释曰，《说文》云，菜名，一种而久者，故谓之韭，山中生者名?。《韩诗》云，六月食郁及?是也。"

②《纲目》:"蒮，肾之菜也，肾病宜食之。诸家《本草》不载，而孙思邈《千金方》收之，他书字多讹作藿字，藿乃豆叶也。"

山韭的临床应用

山韭作菜食可健脾养血，强筋壮骨。

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