韭菜，是我们生活中蕞为常见的蔬菜，为百合科多年生草本植物，形似麦冬草，东汉许慎编著的《说文解字》对“韭”的解释为：“菜名，一种而久者，故谓之韭。”意思是韭菜只要种下长大，割了又会重新长，生生不息，一年

这是宋代词人叶绍翁对韭菜溢于言表的赞美之情。韭菜，味辛香而非美，如今是非常常见的日常美食。而韭菜的种植也有着数千年的历史。早在东汉时期，许慎所编写的《说文解字》中就对韭菜进行释名，“菜名，一种而久者，

鱼肉炖羊肉味道更鲜更营养！“鲜”字拆开来看就是鱼和羊，其实鱼和羊一起烹调不仅味道非常鲜美，而且营养上也十分互补，是一道秋冬季节滋补的时令好菜。鱼羊同烹古已有之在中国古代，“鲜”字指的是一种鱼。