桑叶茶会影响男性性功能吗
与对照组相比有极显著性差异 . (P ＜ 0.01)。表 2、3 同。 ** 由表1可知，不同发酵温度下发酵桑叶茶中DNJ含量 比较，发现在 25 ～ 35℃范围内随着发酵温度的增加，发 酵桑叶茶中的 DNJ 含量增加，在 30 ～ 35 ℃有利于发酵桑 叶茶中DNJ 的产生，温度为 30 ℃时最利于发酵桑叶茶中 DNJ的形成。而当温度＞35℃时发酵桑叶茶中DNJ含量降 低。与对照组比较各发酵温度仅40℃时，发酵桑叶茶中 DNJ 含量略微低于对照组，因此总的来说，经黑曲霉＋ 日本根霉 ＋ 绿色木霉发酵后有利于提高桑叶茶中 DNJ 含 量，而提高发酵桑叶茶中 DNJ 含量的最适温度为 30 ℃， 此时发酵桑叶茶中DNJ含量增加了7.37%，与对照组比较 有显著性差异(P＜0.05)。 不同发酵温度下，发酵桑叶茶中多糖含量比较，发 现随着发酵温度的增加，发酵桑叶茶中多糖含量总的呈现出先增加后降低的趋势，在 40 ℃时最有利于维持发酵 桑叶茶中多糖。与对照组比较，不同发酵温度下发酵桑 叶茶中多糖含量均降低，发酵温度为40℃时发酵桑叶茶 中多糖含量降低最少，降低了5.58%，与对照组比较有极显著性差异(P＜0.01)。 不同发酵温度下，发酵桑叶茶中黄酮含量比较，发现随着发酵温度的增加，发酵桑叶茶中黄酮含量呈现出 先增加后降低的趋势；与对照组比较，不同发酵温度下 发酵桑叶茶中黄酮含量均降低，但发酵温度为30℃时发 酵桑叶茶中黄酮含量降低最少，降低了13.60%，但与对 照组比较仍有极显著性差异(P＜0.01)。 不同发酵温度下发酵桑叶茶中多酚含量比较，发现 在 25 ～ 40 ℃范围内随着发酵温度的增加，发酵桑叶茶中 的多酚含量增加，在 35 ～ 40 ℃有利于发酵桑叶茶中多酚 的产生。与对照组比较，不同发酵温度下发酵桑叶茶中多酚含量均降低，但发酵温度为40℃时发酵桑叶茶中多 酚含量降低最少，降低了8.00%，与对照组比较无显著性差异(P＞0.05)。 综合不同发酵温度实验结果与对照组比较可知，经黑曲霉＋日本根霉＋绿色木霉发酵后发酵桑叶茶中的多 糖、黄酮和多酚含量均降低。在发酵温度为 30 ℃时 DNJ 含量增加了7.37%，黄酮含量降低最少为13.60%，多糖含 Contents of functionalscomponents of mulberry leaf tea 由表2可知，不同发酵时间下发酵桑叶茶中DNJ含量 比较，发现在2～6h范围内随着发酵时间的增加，发酵桑叶茶中的 DNJ 含量增加，当发酵时间＞ 6 h 后，发酵桑叶茶中 DNJ 含量降低。与对照组比较，经黑曲霉 ＋ 日本根 霉＋绿色木霉发酵后发酵桑叶茶中 DNJ含量 均增加，而 当发酵时间为 6 h时，发酵桑叶茶中DNJ含量增加最高， 为7.10%，与对照组比较有显著性差异(P＜0.05)。 不同发酵时间下，发酵桑叶茶中多糖含量比较，发 现随着发酵温度的增加，发酵桑叶茶中多糖总的呈现出先增加后降低的趋势，在发酵时间为 6h 时发酵桑叶茶中 多糖含量达到最大。与对照组比较，在发酵时间为 6h 时 发酵桑叶茶中多糖含量增加了6.45%，与对照组比较无显 著性差异(P＞0.05)。 在不同发酵时间下，与对照组比较，发酵桑叶茶中黄酮 含量均降低。在发酵时间为6h时，发酵桑叶茶中黄酮含量降 低15.20%；在发酵时间为4h时，发酵桑叶茶中黄酮含量下降 最低，为4.80%，与对照组比较有显著性差异(P＜0.05)。 在不同发酵时间下，发酵桑叶茶中多酚含量比较， 发现随着发酵温度的增加，发酵桑叶茶中多酚呈现出先增加后降低的趋势，在发酵时间为 4h 时发酵桑叶茶中多 酚含量达到最大。与对照组比较，在发酵时间为4h时， 发酵桑叶茶中多酚含量增加20.00%，与对照组比较有极 显著性差异(P＜0.01)。 综合不同发酵时间实验结果与对照组比较可知，经 黑曲霉 ＋日本根霉 ＋ 绿 色 木 霉 发酵后发酵桑叶茶中的 DNJ含量 增加，在6h 时 DNJ 含量最高增加 7.10 % ，多糖含量增加 6.45 % ，黄酮含量降低 15.20 % ，多酚含量降低 12.00 % ；发酵 4h 时DNJ 含量增加 3.72 % ，多糖含量增加 4.79 % ，黄酮含量降低 4.80 % ，多酚含量增加 20.00 % 。 DNJ 是桑叶茶中最主要的功能性成分。综合对发酵桑叶 茶功能成分影响来看，选择发酵时间为6h较好。 2.3 菌接种量对发酵桑叶茶中DNJ等活性成分含量的影响 分别在25℃条件下加入0.5×107、1×107、2×107、 4×107、6×107、8×107、10×107CFU的黑曲霉:日本根霉:绿色木霉为 2:1:2 的菌液10mL发酵 5h 生产桑叶茶，以 桑叶为对照组，研究其 DNJ 等活性成分含量的变化，结 果见表3。 表3 Table 3 不同菌接种量下发酵桑叶茶中活性成分含量 fermented withinoculum concentrations 菌体接种量/(107CFU) DNJ含量/(mg/100g) 多糖含量/(g/100g) 黄酮含量/(g/100g) 多酚含量/(g/100g) 对照组 0.5 1 2 4 6 8 10 84.11±2.88 85.11±2.12 85.58±1.78 86.62±1.31 87.67±3.32 80.44±7.22 86.34±1.16 87.93±8.30 14.41±0.09 14.13±0.21 14.27±0.29 14.70±0.64 14.94±0.63 14.83±0.80 14.24±0.62 14.12±0.43 1.25±0.04 0.94±0.04**0.87±0.03** 0.93±0.02** 0.78±0.02** 1.01±0.02** 0.96±0.05** 0.96±0.06** 0.25±0.01 0.17±0.02** 0.17±0.01** 0.21±0.01** 0.22±0.01** 0.24±0.01 0.24±0.02 0.24±0.01 增加了4.23%，多糖含量最高增加了3.68%，黄酮含量降 低为 19.20 % ，多酚含量降低 12.00 % ；在菌种接种量为 10×107CFU时DNJ含量增加了4.54%，多糖含量降低了 201%，黄酮含量降低23.20%，多酚含量降低4.00%，综 合对发酵桑叶茶功能成分影响来看，选择发酵用菌接种 量为4×107CFU较好。 3 3.1 结 论 不同发酵温度实验结果与对照组比较可知，经黑曲霉＋日本根霉＋绿色木霉不同温度发酵后发酵桑叶茶中 的多糖、黄酮和多酚含量均降低，在发酵温度为30℃时 DNJ含量增加了7.37%，黄酮含量降低最少，为13.60%， 多糖含量降低13.88%，多酚含量降低16.00%，发酵温度 为 30 ℃有利于发酵桑叶茶中 DNJ 的形成以及维持桑叶茶 中黄酮的含量，而发酵温度为40℃仅有利于维持桑叶茶中多糖和多酚的含量。因此选择发酵温度为30℃。 3.2 不同发酵时间实验结果与对照组比较可知，经黑曲霉＋日本根霉 ＋ 绿 色 木 霉 不 同 时 间 发酵后发酵桑叶茶中的 DNJ增加，在6h时DNJ含量最高增加7.10%，多糖含量增加6.45%，黄酮含量降低15.20%，多酚含量降低12.00%； 发酵4h时DNJ含量增加3.72%，多糖含量增加4.79%，黄 酮含量降低4.80%，多酚含量增加20.00%。但DNJ是桑叶茶中最主要的功能性成分，发酵桑叶中 DNJ 的增加更利 于发酵桑叶茶的品质。因此选择发酵时间为6h。 3.3 不同菌接种量实验结果与对照组比较可知，经不同 菌接种量的黑曲霉＋日本根霉＋绿色木霉发酵后，发酵桑叶茶在菌种接种量为4×107CFU时发酵桑叶茶中DNJ含 量增加了4.23%，多糖含量最高增加了3.68%，黄酮含量 降低最低为19.20%，多酚含量降低12.00%。发酵菌接种 量为4×107CFU最能够保证发酵桑叶茶的品质，因此选择发酵菌接种量为4×107CFU。 通过对上述研究结果的分析发现，发酵温度30℃、 发酵时间6h、菌接种量4×107CFU，最有利于发酵桑叶茶 的综合功能性质。 一般桑叶茶会出现浸泡后茶汤发黑的问题，通过对 本实验中的桑叶茶进行浸泡，发现桑叶茶茶汤为绿色，茶汤味略带有丝丝甘甜而区别于一般的绿茶的苦味，因 此发酵桑叶茶表现出较好的感官品质。由于本实验接入 菌种时是在自然状态下进行的，不能完全排除细菌等条 件对发酵桑叶茶的影响，这是本实验的一个不足。参考文献： [1] 王忠华, 吴月燕, 张燕忠. 不同加工工艺制成桑叶茶的感官品质及 营养活性成分分析[J]. 蚕业科学, 2011, 37(2): 272-277. Contents offunctional scomponents of mulberry leaf tea 由表3可知，菌体接种量为0.5×107～4×107CFU， 随着接种量的增加，发酵桑叶茶中 DNJ 含量增加。与对 照组比较，在接种量为4×107CFU和10×107CFU时DNJ 含量增加较多，分别增加了4.23%和4.54%，与对照组比 较均无显著性差异(P＞0.05)。 不同菌接种量对发酵桑叶茶中多糖含量比较，发现 随着菌接种量的增加，发酵桑叶茶中多糖含量呈现出先增加后降低的趋势，当菌种接种量为4×107CFU时，发酵 桑叶茶中多糖含量达最高。与对照组比较，在接种量为 4×10 CFU，发酵桑叶茶中多糖含量最高增加了3.68%， 与对照组比较无显著性差异(P＞0.05)。 7 在不同菌接种量下，与对照组比较，发酵桑叶茶中 黄酮含量均降低，菌种接种量为6×10 CFU时，发酵桑叶 茶中黄酮含量下降最低，为19.20%，与对照组比较有极 显著性差异(P＜0.01)。 在不同菌接种量下，与对照组比较，发酵桑叶茶中 多酚含量均降低，菌种接种量大于为6×107CFU时，发酵 桑叶茶中多酚含量变化不大，均在0.24g/100g左右。 综合不同菌接种量实验结果与对照组桑叶比较可 知，经黑曲霉 ＋ 日本根霉 ＋ 绿色木霉发酵后发酵桑叶茶。
健康生活网网整理发布。
关于桑叶茶会影响男性性功能吗小编就介绍到这里了。欢迎大家关注健康生活网。
相关参考
想做长寿老人的秘诀你想长寿吗？你知道长寿指标你占了几样吗？你知道如何让自己的身体长寿到极点吗？赶紧来看看吧。长寿十大指标 看看你了占几个？积极乐观。 斯坦福大学长寿研究中心的学者通过长期研究发
西安国际医学中心整形医院卢涛主任：中西融合医术快速治疗皮肤过敏
西安国际医学中心整形医院卢涛主任：中西融合医术快速治疗皮肤过敏6月15日，主持人雨心、家祥邀请西安国际医学中心医院整形医院皮肤科主任卢涛教授参加西安交通旅游广播FM104.3《乐游天下》节目第三期
腿抽筋该怎么办 孕妇腿抽筋是怎么回事女人怀孕的时候大多都有腿抽筋的问题，那么孕妇腿抽筋是怎么回事，孕妇腿抽筋怎么办呢？下面小常识网为您分析孕妇腿抽筋是怎么回事，看看孕妇腿抽筋怎么办吧。孕妇腿抽筋
被开水烫伤后怎么处理？开水烫伤后的处理方法在我们的生活中，经常会碰见皮肤烫伤的情况，在夏天尤其常见。烫伤后不要慌张，应视其烫伤严重程度，合理选择处理方式。1、用自来水冲洗伤口，无论是开水烫伤还是蒸
怎么检查心脏呢随着年龄的不断增长，我们的身体素质会不断下降，在这种情况下，我们必须去医院进行体检，只有这样才能够在短时间内知道自己的身体情况，一旦出现问题也能够在第一时间发现，那么怎么检查心脏呢？
宝宝的性别谁来决定 专家解析目录：第一章：专家解析 宝宝的性别谁来决定第二章：培养孩子学生猛第三章：打开宝宝说话的“小开关”很多人都认为儿童的性别是可以决定的，这是
只看这点就够了 判断一个男人最真实的人品我们经常会在生活中聊天听到这样一句话一个女人的脾气是否够好完全是被老公惯出来的，那么什么样的男人才能够算得上是一位好男人呢？一个男人最真实的人品应该具备哪些
如何治疗狐臭？怎么样去除狐臭？狐臭又称为狐臭、臭汗症等，英文称B.O.body odor，是从腋窝部、脐部等部位散发出的一种近似狐狸身上的气味，狐臭异味是直接影响患者生活的因素之一。不少患者抱怨的
女人这里竟会越挠越舒服头部是人体十分重要的一个部位，可以说是中枢，所以我们在平时生活中可以注意一下头部的健康，多进行一些头皮按摩，掌握一些挠头保健方法，可以让身体变得更加舒服哦，尤其是女性，可以多
教你如何远离抱怨心理生活中，我们经常会抱怨工作压力大，家庭压力大。偶尔的抱怨属于正常情况。但是，若不分时机、场合，经常抱怨生活，那就属于病态心理了，并且时间长了还可能影响健康。如果发现自己开始抱怨