怎样泡发海带才软？海带泡了就烂了是怎么回事？
怎样泡发海带才软？海带泡了就烂了是怎么回事？
这篇文章主要为大家介绍：怎样泡发海带才软？海带泡了就烂了是怎么回事？整片鲜海带怎么处理，希望对你有所帮助
怎样泡发海带才软？
1、解开绑好的海带，将干海带放入蒸锅中蒸30分钟，取出，用碱性面擦，在清水中浸泡2-3小时。它又脆又嫩，没有腥味。用于炖、炒、凉拌，软嫩可口。
2、煮海带时，煮的时间不宜过长，否则煮的越硬。如果海带煮得很硬，加点醋可以软化海带；或者在浸泡的时候加入一些菠菜也有同样的效果。
3、煮海带时加少许食用碱或小苏打，但注意碱不要加太多，煮的时间也不能太长。煮的时候可以试着用手捏一下软硬。一旦海带变软，立即停火。
4、海带浸泡时间最长2-3天左右，时间长了容易变质，最好中途换水。
海带泡了就烂了是怎么回事？
有可能是海带本身质量不好，也有可能是海带泡久了变质了，这种被泡烂和泡碎的海带不要吃。漂在水面上的海带遇雨后，海带的细胞渗透性失控吸入过多的水，或者养殖海带的港区在雨季时注入大量淡水，也会出现这种炮烂病。
食用海带时，应根据实际情况清洗并浸泡在水中，一般6小时以上，并不断换水。如果海带泡水后和煮烂了一样不怎么韧，就说明它已经变质了，不能再吃了。
整片鲜海带怎么处理
1、市场上买来的新鲜海带，在清水中简单清洗，洗去泥沙和灰尘等杂质。不要用力搓洗，也不要在水中长时间浸泡，因为长时间浸泡，海带中的营养成分（如碘、甘露醇、维生素等）会溶入水中，营养价值就降低了。鲜海带表面有一层白色粉状的东西，这就是甘露醇，对人体很有好处。但有些人误认为是霉变物质，将它洗掉了。
2、海带放入锅中加适量清水，烧开后撇去浮沫再煮3-5分钟，时间没必要太长的，时间太长不仅容易导致营养流失，并且将海带煮发粘了就不可口了。
3、将海带捞出，放入清水中再稍微洗一下就OK了。然后，您就可以根据自己的意愿，或凉拌或炒菜或炖汤了。如果是凉拌的话，放一点香油进去味道是很美的。
相关参考
银耳一泡就烂了还能吃吗 银耳一泡就烂了是好还是不好
银耳一般是不建议泡发太久的，如果泡烂了对口感不是很好，其实可以稍微泡短一点，这样熬制银耳汤口感会更好。那么，银耳一泡就烂了还能吃吗？一起来看看小编提供的介绍吧！全文目录1、银耳一泡就烂了是好还是不好2
干海带泡发，干海带要泡多久，怎样泡发干海带
海带即昆布。海带素有“长寿菜”、“海上之蔬”、“含碘冠军”的美誉，从营养价值来看，是一种保健长寿的食品，并有治疗甲状腺肿大之功效。海带的营养价值很高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁
干海带怎么泡发？海带可以和螃蟹一起吃吗？
这篇文章主要为大家介绍：干海带怎么泡发海带可以和螃蟹一起吃吗？海带侵泡时间多久好，希望对你有所帮助干海带怎么泡发1、等干海带完全变软以后，再把它放到锅中加适量清水煮，煮开以后煮半小时左右，取出以后用清
海带要用蒸汽发-干货泡发小学问
海参要用冷水浸泡约6个小时左右，泡软后剪开海参的肚子，去掉其中的灰粒；再用冷水漂洗约2个小时；最后，放入煮沸的弱碱水中浸泡约2个小时，反复两次，捞出后用清水漂洗干净，再用冰块“冰镇&rd
海带要用蒸汽发-干货泡发小学问
海参要用冷水浸泡约6个小时左右，泡软后剪开海参的肚子，去掉其中的灰粒；再用冷水漂洗约2个小时；最后，放入煮沸的弱碱水中浸泡约2个小时，反复两次，捞出后用清水漂洗干净，再用冰块“冰镇&rd
长霉的海带洗干净还可以吃吗？干海带有白点是发霉了吗
这篇文章主要为大家介绍：长霉的海带洗干净可以吃吗干海带有白点是发霉了吗？怎么看海带是不是长霉4、怎样能让海带保存时间久一点5、海带为什么要泡那么久6、干海带怎么泡发快还软，希望对你有所帮助长霉的海带洗
怎样快速打海带结？巧打海带结的小窍门
海带含丰富的碘，是人体必需的微量元素，常吃有利健康，可是做海带之前打海带结就很麻烦，下面“小常识网”就教大家打海带结又快又好的小窍门。 巧打海带结的小窍门 1、把一整张海带卷
怎样快速打海带结？巧打海带结的小窍门
海带含丰富的碘，是人体必需的微量元素，常吃有利健康，可是做海带之前打海带结就很麻烦，下面“小编”就教大家打海带结又快又好的小窍门。巧打海带结的小窍门1、把一整张海带卷起来，去掉
海带为什么打结成海带扣（有什么作用） 海带打结是什么原因
这篇文章主要为大家介绍：海带打结有什么用海带为什么要打结？海带怎么挑选比较好4、干海带怎么泡发5、海带的营养价值及食用功效海带打结有什么用菜市场在北方的菜市场卖海带扣的人不多，大多卖海带的人都是一大块
海带为什么打结成海带扣（有什么作用） 海带打结是什么原因
这篇文章主要为大家介绍：海带打结有什么用海带为什么要打结？海带怎么挑选比较好4、干海带怎么泡发5、海带的营养价值及食用功效海带打结有什么用菜市场在北方的菜市场卖海带扣的人不多，大多卖海带的人都是一大块
相关参考
冬季泡脚要注意什么 冬季天天泡脚的好处冬季因为天气寒冷，导致我们的运动量会减少，而运动了减少则会导致血液循环变的缓慢不利于身体的健康，而泡脚则可以有效的解决这个方法，那么，冬季天天泡脚还有什么好处
警惕牙齿五状 牙龈伤口难愈合当心口腔癌牙齿疾病是日常生活中比较常见的病，牙齿痛，牙齿出血也是许多人会有的困扰，与此同时，牙病的一些症状也有可能是其他疾病的警报哦！一起来看看吧！1.磨牙：压力太大
“情绪疗法”最有效 慢性胃炎的治疗随着社会的不断的发展，人们由于工作或是其他因素的影响，饮食不规律亦是非常正常的现象，这就会导致胃病的出现，而慢性胃炎就是最常见的一种胃病了。那么慢性胃炎的症状及治
三个对策让上班族吃个健康午餐对于大多数上班族来说，每天的午餐只能叫外卖、下馆子或自带饭盒。长时间这样用餐，很容易导致记忆力衰退、疲劳，甚至是糖尿病、高血脂等疾病。因此，上班族午餐不可随便应付着吃，
预防三大病因 上班族谨防“电脑脖”“电脑脖”在从事财会、写作、文秘等工作的办公室人员中非常常见，它会让人觉得脖子酸痛、肩背沉重，严重的会出现肢体麻木、视力减退等现象。众所周
本文目录1、养好肌肤第一步 区分卸妆油与卸妆乳2、保湿赢在第一步 卸妆八大要素养好肌肤第一步 区分卸妆油与卸妆乳区分卸妆油与卸妆乳 养好肌肤第一步防晒是一年四季都必须的，面部卸妆产品的使用也是必须
婴儿多少度才是发烧 婴儿体温婴儿体温多少才算正常呢，在我们生活中想必父母们都会比较担心婴儿体温的变化，那么大家知道婴儿体温多少算发烧呢，婴儿体温37.2正常吗，下面就让我们一起来了解一下婴儿体温的
本文目录1、睫毛种植有何特点2、哪些情况不宜睫毛种植手术睫毛种植有何特点睫毛种植有何特点浓密纤长的睫毛可以把眼睛装扮的深邃美丽。在现存的睫毛基础上进行移植整形手术，首要考虑的是睫毛移植的方向，防止
本文目录1、别让“火鸡脖”污辱你的美丽2、别让坏习惯毁了你的好肤质 告别误区别让“火鸡脖”污辱你的美丽爱美的妳知道吗？除了脸部纹路之外，另外我们不常注意的颈部肌肤也是会让妳看起来老态龙钟。当脖子
本文目录1、你试过吗 啤酒巧收毛孔2、青春痘怎么消除？快速消除青春痘的洗脸法你试过吗 啤酒巧收毛孔随着年龄增长，每天生活在辐射之中的人群，脸部毛孔开始逐渐变得粗大，光线强一点就会无所遁形。怎么收