中秋节吃月饼要注意什么？中秋节吃月饼的注意事项

Posted 2023-09-01 健康酒楼

主要介绍了做好中秋节吃月饼要注意什么？中秋节吃月饼的注意事项相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

中秋节吃月饼要注意什么？中秋节吃月饼的注意事项

中秋节吃月饼、赏月是中华民族的传统习俗。各种各样香喷喷的月饼又出现在超市，让人看了就想多吃一块，月饼虽然好吃，可是它并不适合所有人吃。专家提醒中秋佳节吃月饼要根据身体情况来选择品种。那么，中秋节吃月饼还应该注意什么呢？

吃月饼有哪些禁忌

1、宜鲜不宜陈：月饼中一般含有较多的脂肪，宜食用新鲜月饼或在保质期内的月饼。不宜食用时间过长或超过保质期的月饼，因为一旦存放过久，油脂会氧化酸败，发生变质不利于健康。

2、宜少不宜多：月饼含油脂、蔗糖较多，过量食用可能会引起胃满、腹胀、消化不良、食欲减退、血糖升高等反应。一般每人一次吃一至两块50克的月饼为宜。老年人、儿童不宜多吃。即便是无糖月饼。所含的油脂也不少于普通月饼，热量仍然较高，会导致糖尿病人血糖升高。高血脂、高胆固醇人群更不宜吃肉馅、蛋黄馅月饼。

3、宜冷不宜热：月饼既怕高温又怕潮湿，保存时宜放入冰箱，最好将月饼连带包装盒一起放入，吃前要提前一小时取出。不宜存放过久或放在常温下，因为保存不当不仅失去原有的风味，馅心也会发生变质等问题。

4、宜茶不宜汤：月饼吃得过多会觉得油腻，所以品尝时宜多饮绿茶或其它类茶水。吃月饼时不宜喝肉汤或饮料，容易引起消化不良或腹泻。

5、宜软不宜硬：月饼宜隔水蒸软之后食用，不仅能增加口感的鲜美，而且容易消化。不宜从冰箱中取出就立即食用，硬邦邦的口感不好，还容易引起消化不良。

6、宜早不宜晚：月饼是高糖、高脂食品。因此宜早上或中午食用，这样吃可以补充能量，也不易发胖。月饼不宜在晚上吃，特别是患有心血管疾病的老年人更不能在晚上食用月饼，否则极有可能增加脑血栓的风险。

中秋节吃月饼的注意事项

1、胃不好别吃冰淇淋月饼

冰淇淋月饼完全由冰淇淋做成，肠胃不好的人最好不要尝试。海味月饼是比较名贵的月饼，有鲍鱼、鱼翅、紫菜等，口味微带咸鲜，以甘香著称。但有高血脂、心脑血管病的人要少吃。不管是什么味道，糖尿病患者最好都少碰。病情不是很严重的人，可以适当吃一点，但一定要减少当天粮食的摄入。

2、月饼不宜冰箱储存

月饼不宜放入冰箱储存。在低温的条件下，淀粉会变得老化，使月饼变硬、口感变差。储存月饼最好放置在室内阴凉干燥处，要注意储存时间不要太长，散装月饼可以放置三五天；有独立小包装，或包装中有防腐料包的月饼，可以保存十几天。

3、选择适合的月饼

月饼因为制法、馅料不同，吃的时候应该“扬长避短”，选择较适合自己的品种。传统的中国月饼大体分为京、粤、苏、滇、潮五大体系。

4、合理搭配是关键

目前还没有什么方法能够抑制月饼对健康的影响。吃月饼时要搭配一些富含蛋白质的食物，如牛奶、豆浆。也可搭配山楂等一些酸性食物，可以开胃，增强消化能力。但不适合有胃病的人，不然会加重病情。吃月饼的同时饮茶可以解油腻，助消化。

一般来说，吃甜味月饼饮花茶最好，有香甜兼收之妙；吃咸味月饼饮乌龙茶或绿茶为佳，有清香爽口之感。还可以伴随月饼吃一些富含维生素C及膳食纤维的水果和蔬菜。因为月饼的脂肪与含糖量都很高，就不宜再喝含糖高的汽水、可乐或果汁等饮料。有人认为吃月饼时喝葡萄酒能够起到降低血脂和软化血管的功效，其实葡萄、提子等水果可以直接转化为葡萄糖，也应谨慎食用。

5、分食最佳

月饼不可一次吃太多，应根据自己的身体情况而定。月饼不能当正餐吃，要在两餐之间食用。如果要在餐后吃月饼，就要在正餐中少吃主食及肉类，以便平衡一天的饮食营养。月饼宜分食，把月饼切成小块，和亲友们分食，既能多品尝一些不同口味，还能感受与家人朋友欢聚一堂的乐趣和气氛，同时又避免了摄取过量脂肪和糖分。