高蛋白食物虫子有哪些
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在东北上学的时候,就被东北人豪爽的酒量和天下地上各种能入口的食物震惊过,没想到去云南旅游时发现,原来南方人对于吃虫这件事也不遑多让。饭桌上讲起来也是眉飞色舞,这让我不禁感慨身为食物链顶端的豪迈。
以前以为是东北太穷,可能是在没吃喝的岁月里开发了新技能,现在看来真的是我太傻太天真,吃虫从古至今,现在种类可能还少了些,而且在吃虫这件事上,不分地域,可以说都是神级战斗力。
据说这道菜以前在茶马古道的马帮中颇为盛行。水蜻蜓是从水里捞出来的蜻蜓幼虫,个头和蜻蜓成虫差不多大小,但没有翅膀。经油一炸,体呈金黄。看着水蜻蜓一排排陈列在盘子了,没有一点胆量是下不了筷的。但一经入口,又酥又香,消灭一盘子的水蜻蜓就不是难事了。把处理干净,经过腌制的水蜻蜓放入油锅里炸成金黄色。做这个掌握火候特别重要,高手做出来的蜻蜓保存完整,甚至复眼都还完整。
豆丹是豆天蛾的幼虫。豆丹虽然是大豆的天敌,但是它的肉浆却无毒无害,是一种特佳的高蛋白食物,做成菜肴,十分鲜美,并有治好胃寒疾病和营养不良的特殊疗效。连中央电视台都报道过,说豆丹是天然有机食品,风味异常鲜美,令人食之难忘,是连云港地区蕞具代表性的地方特色产品之一,被誉为“国内少有,苏北仅有,灌云特有”的美味珍品。
看一段品味豆丹的赞誉:不论是青豆丹,还是入蛰的豆丹,夹两块放在口中,上下牙齿一合,一股鲜香立即在嘴里蔓延、升腾,让人回肠荡气,齿颊生津。闭上眼睛,人仿佛在膨胀,像充足了气的氢气球,缓缓升上天空,与白云为伍,与星星作伴,产生会当凌绝顶,一览众味小之感。有没有想马上尝一下的冲动?高蛋白食物虫子有哪些。
土笋冻是一种由特有产品土笋加工而成的冻品,晶莹透明、鲜嫩脆滑,发源于福建泉州,是一种色香味俱佳的特色传统风味小吃。传说在郑成功攻打台湾之时,曾经有一段时间粮草紧缺。驻军当时所在地离海滩很近,将士们到海边挖出来大量的“土笋”,而郑成功每日仅食用以土笋煮成的汤。忧国忧民的郑成功为了早日收复台湾,经常忘记用餐,直接食用凝成冻的土笋汤,没想到这味道比土笋汤要好,无意中郑成功发明了土笋冻,土笋冻逐渐流传开来,经后人不断改进制作方法及佐料,形成了广为人知的土笋冻。
蚕的一生都是宝。还是个宝宝的时候就被烤,变身美味蚕蛹。据说一个蚕蛹相当于两个鸡蛋的营养价值,常见做法就是辣炒蚕蛹,油炸蚕蛹、碳烤蚕蛹、干煸蚕蛹、五香蚕蛹。《人生一串》还专题介绍了东北的黑暗料理——烤蚕蛹。
好不容易熬过了夏天,蚕成年了,终于要破茧成蛾了,可在烧烤面前,变身的蚕蛹依旧插翅难飞。烤蛾子比烤蚕蛹更加惨烈,拔掉翅膀,串成一串,先大火让外皮酥脆,再文火煎熬内部。口感就是货真价实的“鸡肉味,嘎嘣脆”。
话说蚕的一生真是在劫难逃啊。那作为一个宝宝还有没有活路?事实告诉你,没有。还有先进大杀器——烤蚕皮!先挤掉蚕宝宝体内的物质,再把它串成串儿,烤蚕其实就是吃的烤蚕皮。别看它猛一看长得跟烤苦瓜似的,这可是可遇不可求,不仅要经过很有效的步骤才能取下蚕皮,还要把握住那个极为微妙的时机,才能烤出酥到骨子里的脆感。
看了这么多,有没有Get到你的点。如果没有现在就祭上先进大杀器!回想当年到云南旅游的震惊,现在还历历在目。介绍到这里,直接上图吧,看你能猜出几种。高蛋白食物虫子有哪些。
看了一上午各种虫子图,竟然还饿了,还正常吗?
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