秋天吃蔬菜还有讲究千万别再瞎吃了

Posted 2025-08-07 健康苹果手机

秋季的天气干燥，早晚的温差也有了很大的变化，我们的身体在适应季节变化的时候想要抵抗秋乏就要在饮食上多下点功夫。

秋天适合吃什么样的菜

1.花椰菜

花椰菜也就是我们经常说到的花菜，可以起到很好的抵抗疲劳的作用，因为花椰菜是维生素B的“聚集地”，维生素B在身体当中起到了很重要的生理作用。

多吃花椰菜，可以改善我们的精神状况，并且在蛋白质的代谢过程中起到一定的调控作用，有助于能量的产生，让人感觉到精力充沛。

花椰菜的饮食禁忌

花椰菜当中含有少量能导致甲状腺肿大的物质，经常食用的患者应该注意补充碘，比如加入碘盐或者是食用海藻等海味的食物。

2.菠菜

菠菜当中含有丰富的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，并且促进儿童生长发育。

菠菜当中的特殊物质还能促进我们身体的新陈代谢，延缓衰老，增强身体健康，而且菠菜当中还含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，并且还能促进胰腺分泌，帮助消化。

哪些人不能吃菠菜

菠菜虽然对我们的身体健康有好处，但是肾炎和肾结石患者最好不要食用，胃肠虚汗和腹泻者最好也少吃。

3.芹菜

多吃芹菜可以起到健胃、利尿的作用，从而保护我们的胃部功能，让它远离病变，除此之外芹菜还可以减肥，只含高蛋白没有脂肪，多吃芹菜还能疏肝明目、预防高血压等疾病，对很多中老年人来说也是一款很好的蔬菜。

芹菜的饮食禁忌

芹菜有降血压的作用，所以血压偏低或者是血压低严重的人不宜多食，而且芹菜属于光敏性强的蔬菜，食用过多就容易导致光敏性物质在体内增加，如果这个时候强光照射就容易产生日光反应了。

所以过敏体质者最好不要食用，因为很可能会引起日光性皮肤炎症等疾病。

立秋饮食讲究哪些

1.寒凉饮食适当减少

西瓜、香瓜、黄瓜等都不要像盛夏一样毫无顾忌的大吃特吃了，经过一个夏天以后我们身体的消耗其实是很大的，因此含量的食物都要适可而止了。

2.秋季应注意滋阴润燥

秋气内应肺，肺是人体重要的呼吸器官，是人体的真气之源，肺气的盛衰关系到了寿命的长短。

秋季的气候干燥，很容易伤到肺阴，使人患上各种呼吸疾病，所以饮食要注意养肺，多吃一些滋阴润燥的食物，比如银耳、甘蔗、燕窝、梨、藕、豆浆等。

3.立秋饮食注意理气健脾

立秋以后的天气还是比较闷热的，所以在这个时候我们还是要注意少吃辛辣食物，适当的多吃一些酸的和咸的，不但能清热消暑，还能理气健脾。

4.忌食过燥食物

中医学认为，苦燥之品很容易伤津耗气，秋季燥邪当令，肺为娇脏，与秋季的燥气相通，很容易感受到秋燥之邪的。

许多慢性呼吸系统疾病往往都是从秋天开始复发或者是逐渐加重的，所以秋令饮食养生应该忌过燥的食物，比如一些煎炸类的食物等。

除此之外，为了迎接冬天的到来，我们的身体还会储存御寒的脂肪，因此热量的摄取是大于散发的，稍微不小心我们的体重就会大大增加。

所以说肥胖者秋季是更应该注意减肥的，多吃一些低热量的减肥食品，比如红豆、萝卜、竹笋、薏米、海带、蘑菇等，除此之外，普通人在立秋以后饮食方面要增酸，以增强肝脏的功能，还要多吃一些苹果、葡萄、山楂、柚子等偏酸又多汁的水果。

秋季是最好的进步时期，不过刚立秋就忙着进补是达不到应有的效果的，进补应该循序渐进，而且我们还要注意一些事项，这样才能保证我们的身体健康。

秋天吃蔬菜还有讲究 千万别再瞎吃了