不同维生素缺乏的症状是什么？补充维生素需要注意什么？
主要介绍了做好不同维生素缺乏的症状是什么？补充维生素需要注意什么？相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
不同维生素缺乏的症状是什么？补充维生素需要注意什么？
这篇文章主要为大家介绍：不同维生素缺乏的症状是什么补充维生素需要注意什么？缺乏维生素吃什么蔬菜好，希望对你有所帮助
不同维生素缺乏的症状是什么
1、维生素A
夜盲症，角膜干燥症，皮肤干燥，脱屑
2、维生素B1
神经炎，脚气病，食欲不振，消化不良，生长迟缓
3、维生素B2
口腔溃疡，皮炎，口角炎，舌炎，唇裂症，角膜炎等
4、维生素B12
巨幼红细胞性贫血
5、维生素C
坏血病，抵抗力下降
6、维生素D
儿童的佝偻病，成人的骨质疏松症
7、维生素E
不育，流产，肌肉性萎缩等。
补充维生素需要注意什么
1、维生素A
服用维生素A时需忌酒。维生素A的主要功能是将视黄醇转化为视黄醛，而乙醇在代谢过程中会抑制视黄醛的生成，严重影响视循环和男性精子的生成功能。
2、维生素AD
服用维生素AD时忌粥。粥又称米汤，含脂肪氧化酶，能溶解和破坏脂溶性维生素，导致维生素A和维生素D流失。
3、维生素B1
蛤蜊和鱼类中含有一种能破坏维生素B1的硫胺类物质，因此服用维生素B1时应忌食鱼类和蛤蜊。
4、维生素B2
高纤维类食物可增加肠蠕动，并加快肠内容物通过的速度，从而降低维生素B2的吸收率；高脂肪膳食会提高维生素B2的需要量，从而加重维生素B2的缺乏。因此，服用维生素B2时应忌食高脂肪食物和高纤维类食物。
5、维生素B6
食物中的硼元素与人体内的消化液相遇后，若再与维生素B6结合，就会形成络合物，从而影响维生素B6的吸收和利用。因此，服用维生素B6时应忌食含硼食物。一般含硼丰富的食物有黄瓜、胡萝卜、茄子等。
缺乏维生素吃什么蔬菜好
1、甜菜
甜菜根富含有益心脏健康的维生素C、维生素K、膳食纤维和多酚类物质，可降压降脂。不过，甜菜根糖分含量高，吃太多对控制血糖不利，应该适量。
2、菜花
菜花含有丰富的维生素类物质，每200克新鲜菜花，可为成年人提供一天饮食所需的维生素a75%以上。其维生素c的含量更为突出，每100克可达80毫克，比常见的大白菜、黄豆芽菜高3～4倍，比柑橘高两倍。
3、小白菜
中医认为，小白菜养胃和中，味苦微寒，通畅利胃。小白菜富含维生素c和钙质，还含铁、磷、胡萝卜素和b族维生素等。还有洋白菜，即卷心菜，性味苦平，能益心肾，健脾胃，对胃及十二指肠溃疡有止痛、促进愈合的作用。
4、西洋菜
西洋菜也称水田芥、豆瓣菜，在我国南方地区比较常见，比如广东、广西，一年四季都可以吃到，尤以从初冬到春末品质最佳。英国研究证实，豆瓣菜富含抗氧化物质，能够杀灭自由基，锻炼前吃，能增强健身效果。
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